写真：南阿蘇珈琲さんHPより。

 

熊本復興支援続いています。

細く長くできることは何だろう？

と考えて出てきた答えは・・・、

商品の橋渡しでした。

 

焙煎から袋詰めまですべての工程をお一人でなさっている

スペシャリテ珈琲のドリップパックの販売を始めています。

とってもかわいい絵もご自身で書かれています。

「いつもは言えない感謝の気持ちをコーヒーの香りに込めて」

ポストに投函できる6種類パック1,340円（税込）もご用意しています。

父の日にいかがでしょうか？

 

その他、びっくりするくらい固く、

びっくりするくらい病み付きになるクッキー

「ガリガリ」。←完売しました！　5月27日到着予定です。

石鹸は舐めれんば！ということで舐められる石鹸

「なんさまよか石鹸」。

なんさまとは？？？んー、とにかくって感じかな。←訂正。　比べ物にならない程という意味だそうです。

その他、現在欠品中ですが、とぅから家さんの

地元農家さんとのコラボジャムたちもお取扱いしています。←こちらも５月２７日着予定。

 

以下、お食事MENUです。

久々の「陰陽五行定食」での営業となります。

[青]　：　グリルDe新玉ねぎ~白バルサミコ風味~

肝臓を元気にし、穏やかな気持ちに。

[赤]　：　人参と春菊のナムル風和え物

70℃蒸しして甘くなった人参と手でちぎった

春菊をニンニク抜きの白みそのペーストで

ナムルにしました。血液の循環改善にどうぞ。

[黄]　：　さつまいのもカシューマヨネーズ和え

カシューナッツでマヨネーズを作りました。

85℃で蒸したさつまいもはホクホクです。

胡椒をたっぷり挽いて…。美肌効果アリ。

[白]　：　おかひじきの生姜和え

4~5月が旬のおかひじき。虫が付きにくく

基本的にどれも無農薬だってご存知でしたか？

精進料理からヒントを得て作ってみました。

身体にこもった熱を出してくれます。

[黒]　：　スパイシーヒジキの生春巻き

煮物ではないひじきです。オリーブオイルで炒めて

います。腎機能を高め、排せつ作用を強化します。