1月17・18・19日の3日間営業します。
1汁3菜 1,300円
1汁5菜 1,600円
1汁7菜 1,800円
全てに重ね煮お味噌汁、お漬物&食後にもぐもぐ茶付き。
+100円で酵素玄米に変更も可能です。
[青] : 菊芋の甘辛煮~バルサミコ風味~
肝臓を元気にし、穏やかな気持ちに。
[青] : おからとそら豆のタブーレ
ヒヨコ豆のおからを中近東のスパイス、
ザータルで味付けしました。むくみに効果アリ。
[赤] : 芽キャベツと菜の花のディル塩麹和え
苦み食材は気持ちをUPしてくれます。
[黄] : 洋風ひよこ豆豆腐
ヒヨコ豆でお豆腐を作りました。
トッピングは自家製セミドライトマト。
サルバチアシード入りのお醤油で
お召し上がりください。美肌効果アリ。
[白] : 大根カツ
一度煮含めた大根に味をつけ、揚げたてを
お出しします。消化不良や口の渇きを改善。
[白] : 車麩の韓国風煮込み
車麩とセロリの煮込みデス。
新陳代謝を活発にします。
[黒] : ひじきと赤玉ねぎとくるみのサラダ
腎機能を高め、排せつ作用を強化します。