「コジュケイプロジェクト」

by自然栽培みかん池田農園

”チョットコイ”と聞こえる

コジュケイの鳴き声にあやかって

スタートしたこのプロジェクトには

現在、「芋部」「薪部」「果樹部」等

があり、内容も規模も様々です。

唯一共通しているのは、どれも

”商い”を大前提としているという

ことでしょうか。

「加工部」もこれらに続きます！

”（売れる）商い”

ご一緒にいかがですか？

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菊池に来て驚いたのは

みなさんが素晴らしく働き者なことです。

おすそ分けにもひと手間も、

ふた手間もかけられている。

果物はジャムに、

野菜は漬物になって届く

なんて言うことは頻繁に起こるし、

・たけのこ　⬅茹でてある！

・山菜　⬅天ぷらになってる！揚げたて！

・山椒の葉　⬅じゃこと一緒に佃煮になってる！

・梅　⬅梅干しになってる！

・栗　⬅既に渋皮状態に剥いてある！

・いも⬅焼き芋になっている！アイスになっていることも！

どれだけ働き者なのでしょうか。

それでも、まだまだ取り切れない果実があふれていて、

畑には収穫しきれない野菜もあったりして、

個人レベルでは扱いきれないほど豊かなんだなぁと

思っていたのは昨年までのお話。

今年は様子が違います。

あー、裏作なんでしょ。

そうかも知れませんが、

それだけでもなさそうです。

梅や柿だけでなく、

農家さんが生業として育てている

例えばみかんも例年と比べて

成りが良くないそうです。

んー。

これからは、あるものを

しっかり『加工』して

食糧危機に備えたほうが

いいんじゃない？

そこで、

一緒にいろいろ手作りする

「仲間」を募集します！

基本、全て無添加調味料と

オーガニック野菜や果物を

で作るつもりです。

道の駅に置いていただくのも良いけれど、

こだわり強めの品揃いとなるはずので

他の方法もあるのかなと思っています。

私的には既にメンバーみんなで

「海外旅行♪」行くことになってます　笑。

どこに行こうかな~。

あながち絵空事でもないんじゃない？
※現金のほうが良いよ！という方はそれもアリ。選べる予定。

もれなく叶うことが確定しているのは

「仲間」ができること。

これからの時代に欠かせないものですね。

そして、食卓を彩る「季節の仕込みもの」は

間違いなく手に入りますよ。

なんだか気になる！という方は

ぜひ体験会、または、説明会に

いらしてくださいね。

説明会では、

ちょっと心が揺さぶられる

「おむすび」を作って食べましょう。

誰が結ぶのかって？？？

あなたですよー。

◎”コジュケイプロジェクト「加工部」ー説明会

日程:6/29(土）11時~14時　　

（少し延長する可能性アリ。最大30分）

場所：自然栽培みかん　池田農園　熊本県玉名郡玉東町原倉2122－4

参加費：無料　

持ち物：おむすびの具になりそうなものを１つお持ちください。

　　　　好きなものでも、そうでないものでも構いません。

　　　　エプロン、お手拭き

※天候にもよりますが、農園を少し歩くかもしれません。

スニーカーなど歩きやすい靴＆服装でいらしてください。　

11：00　集合　

　　　　おむすびづくりスタート！

12：00　＼いただきます／

13：00　コジュケイプロジェクトの説明

　　　　Q＆A　時間に余裕があれば農園ツアー

14：00　おしまい

・仲間を探している方

・季節の仕込みものが好きな方

・プロジェクトに興味を持たれた方

・小商い（大商い）したい方

・みんなで同じ釜の飯を囲みたい方

・『自分の星』を探している方

・面白いことが好きな方

・大手を振って海外旅行に行きたい方等

には特にオススメします。

※託児のご用意はありませんが

一緒にいらしていただくことは可能です。ご相談ください。

◎部長の紹介　古閑恵子（Megu)-加工食品診断士

東京生まれ・東京育ち。

ごはんが嫌い、お味噌汁はもっと嫌い。

わがまま放題に育ち、当時はまだ

珍しい重度のアトピー患者となる。

喘息も併発。高校入学と同時に

熊本の祖父母の家に預けられ、

和食中心の食生活となりどちらも

あっさり治ってしまい、おまけに

精神も強くなるという体験をしている。

総務省のプロジェクトをきっかけに

2020年より菊池市の住人となる。

温泉と季節の仕込みものが愉しみ。

まんぷく（亀♂）と里山暮らしを満喫中。

趣味は”売れる”商品を作ること。