国連の調査によると、世界中で生産された食品の3分の1、
13億トンあまりが廃棄されているそうです。
また、日本ではまだ食べられるのに廃棄される
食品ロスは570万トン(2019年推移値)もあり、
これは、国民一人あたりに換算すると
”毎日お茶碗一杯分のご飯を捨てているのと同じこと”なんだそうです。
そして、世界中の飢餓に苦しむ人々に向け
た食糧援助量の約2倍に相当するのだとか。ビックリ!
※日本もったいない食品センターHP参照。
日本インフォメーション(株)調べ
そこで、菊池市地域おこし協力隊として
8月28日開催「きくち盆踊り」に
\\フードドライブ(食のぐるり)//
&
”投げ銭”梅干しで出店することにしました。
■フードドライブとは?
まだ食べられるのに廃棄されてしまう食品を
必要な人々へ届ける”食のぐるり”活動です。
”ウチに置いておいてもこのまま
(賞味期限が切れるまで)食べない気がする”
そんな食品が対象です!
あなたの家のこんな
「もったいない食品」
を私に託していただけませんか?
※賞味期限1ヶ月以上の残未開封食材の提供をお願いします。
そのほか、お野菜も持ち込み可能となりました。
持ち寄られた食材は2品までお持ち帰り可能デス。
持ち寄りしない方もお持ち帰り出来ますよ。
残った食材は「フードバンクひのくに」を通して
地域の必要な方や子ども食堂にお届けすると同時に、
おとな食堂で活用させていただきます。
■”投げ銭”梅干し
泗水西小学校の子どもたちと一緒に160キロの梅を収穫し、3ヶ月かけて梅干しを漬けました。
1年生と2年生が6年生と共に梅を収穫し、3年生が梅を洗って塩をまぶし、
紫蘇を揉み漬け込んだスペシャルな梅干しです。とてもきれいで美味しく仕上がりました。
小梅 200g 250円
大梅 300g 300円
当日はBOXを設置しておきますので、
上記のお値段を参考に、お気持ちで”投げ銭”してお持ち帰りください!
(限定20個づつ)
※お取り置きも承ります。
また、地元のお母さん・お父さんたちにお願いして
浴衣着付け・レンタルサービス(予約優先)も開催します。