秋になり、季節の実りに追いかけられるように

手仕事が続いています。

この度、民泊　星乃里さんの

お母さんと”美味しい秋のおすそわけ”

柿酢と干し柿づくりを企画しました。

栄養豊富な柿の皮には実より多くの栄養が詰まっています。

皮も捨てないで使い切りましょう！

すごいぞ！柿の栄養素

昔から「柿が赤くなると医者が青くなる」といわれているように、

柿には体に良い栄養がギュッと詰まっています。

当日は、ご自身で柿を捥ぐところから始めましょう。

※事前にほぼ収穫しておきます。　当日は一部のみ。

まずは、「柿酢」を仕込みます。

市販の柿酢とは違って、

本当に柔らかな酸味の酢になります。

酸っぱいものは苦手！

と言う方もコレなら大丈夫なのではないかと思います。

昨年、私が作った柿酢を試飲してみてくださいね。

その後、星乃里のお母さんより

「干し柿」を伝授していただきます。

どちらも当日では出来上がりません。

家に帰っての作業もなるべく細かくお伝えします。

日程：10月23・26日（土・水）
時間：13:30～16:00
参加費：１,500円（デザートセット、柿酢1瓶、干し柿１本、その他副産物もお持ち帰り）

※吊るす軒が無い方はお預かりします。当日お申し出ください。

会場：民泊　星乃里　菊池市雪野938－1

定員：８名

お申込みはこちら！　

※お申し込みは１０/１２　21時より先着順！

初めての方、または、初めての方とご一緒にお申し込みの方は、

12日朝9時より承ります。