お鍋の季節に備えてオリジナルな柑橘胡椒を作りましょう！

ゆず・すだち・シークワーサーなどなど

似て非なる今が旬の青い無農薬柑橘たちを集めて

開催です。

包丁で細かく切る、おろし金でおろす、

フードプロセッサーに頼るなど、

いろんなやり方を試してみましたが、

とても良いグッズを見つけました。

昨年同様、そちらを使って開催します！

昨年と違うのは、

「実」も「種」も活用し、

さらなる副産物もお持ち帰りいただくこと。

柑橘に捨てるところはありませんね！

「無農薬柑橘」

昨年同様、意図をもって”特別な日”に収穫して参ります。
「青唐辛子」

仲間の協力隊と地元の高校生が育てたものと、

ご縁があって手に入ったちょっと珍しい唐辛子の2種ご用意します。

「塩」

天草の完全天日塩をご用意しています。

日程：９月２５・２９日（土・水）
時間：13:30～16:00
参加費：１,500円（ドリンクセット、柑橘胡椒1瓶、その他、副産物お持ち帰り）

会場：Seekers Land and Sea　菊池市隈府162－2　エクシード菊池１F

定員：10名

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