米粉で餃子を作ってみませんか？

作り方はとってもシンプル。計りも必要ありません。

米粉はものによって吸水率が大きく違いますが、

どの米粉を使っても大丈夫です。

具材は、秋の野菜を使って何種類か予定しています。

今回は、米粉ですが、

米粉で作れるようになると小麦粉でも作れるようになります。

米粉餃子をマスターして、

家でもワクワク餃子ライフを楽しんでみてください。

講師プロフィール
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ユグラボ主催
深澤大輝 (Taike Fukasawa)

ユグラボ代表。素材の素材らしさを引き出す

「呼吸の料理」を提案。呼吸を使うと、

素人でも料理のあんばいや調理の

タイミングを簡単に掴むことができる。

食養などの体系に縛られる事なく、

ケとハレの自分なりの食べ分けを見つけ、

料理を通して自分らしさを育む

お手伝いをしている。カラダの食事を

呼吸の料理、ココロの食事を

フードサイコロジーの味わいのワークや、

ユグデザのワークとして提供している。
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日時　2019年9月26日　10:00〜13:00（予定）

場所　くらしのアトリエ ひらや
〒166-0002
東京都杉並区高円寺北1-9-20
https://www.hirayaweb.com/map/
＜JR中野駅北口より徒歩約10分＞

参加費　9,000円（当日現金支払）

お申し込みはコチラ！