私達はいつから

こんなに感覚を閉ざして

日常を生きるように

なってしまったのだろう。

 

 

何かを始めたい時、

悩んでいる時、

独りで考えると

なかなか決断できなかったり、

人に相談しても

納得いく答えが

もらえなかったり・・・。

 

自分の代わりに

決めてくれるものが、

あればいいのに。

 

これは、

そんなあなたのための講座です。

 

 

実際、先日のパン講座

では、全員一度も計量しないで

美味しいパンを焼くことが出来ました。

 

呼吸に訊ききながら作ったんですよ。

 

 

私、ひらや店主は、

料理を始め

数年たったある日、

野菜の切り方から

この感覚を得ました。

 

しかし、

それをスタッフにも

上手く伝えることが出来ず

結局、全部の作業を自分で請け負う！

と言う無謀な選択を

していた時期がありました。

 

その数年後に出会ったのが

深澤大輝さんです。

 

彼は、同じような感覚を

きちんと使いこなしている

私が初めて出会った方でした。

 

そして、それを簡単に

人に伝えることができるんですね。

 

理由は・・・、

相手を信じているから♪

 

私に欠けていたのは

これでした・・・。

 

そのことに気が付かせて

下さった方でもあります。

 

今回は、スィーツバージョン♪

あなたにしかつくれない

「パウンドケーキ」を

焼いてみましょう♪

 

この日、

「誰のコピーでもない、

あなたの人生」が

スィーツ作りから始まる♪

 

深澤さんのパスタランチ付きです。

 

日程：４月２９日（月・祝）12:00～15:00

参加費：9,000円　パスタランチ付き

持ち物：エプロン、ケーキを持ち帰るバッグ

定員：8名 残席1！   

お申し込みはこちら！

 

●講座　講師：深澤大輝

 

お菓子のレシピって料理と違って

適当じゃできない、なんか難しいもの

って思ってませんか？？

実はおかしのレシピには、

簡単なルールがあって、

それを知れば、自分でアレンジを

するのはもちろん、一度食べた

お菓子も、何となくこんな感じかな？

って、レシピを一から作ることも

できるようになります。

今回は、焼き菓子に絞って、

レシピの作り方の秘密をシェア

します。焼き菓子好きな方は是非、

気軽にご参加ください^ ^

軽食付きです。

みんなで色々話しながらしましょう〜