◎4月26・27・28もぐカフェのご案内◎　　

4月のMAINは　ブロッコリークロケット　です。

玉ねぎをなたね油でゆっくり炒め、

70℃蒸ししたブロッコリーと共に

お豆腐ベースのタネに加えて

特大コロッケを作りました。

味付けは塩糀です。

食材豆知識：ブロッコリーにたくさん含まれる葉酸は

DNAの合成や調整に深く関わっており、正常な細胞の増殖を助ける働きがあります。

 

 

今月のお茶とお供　

 今月のお茶は、香川県善通寺の薬師如来さまおすすめの万病に効くお茶です。

メグスリノキ・ビワの葉・カミツレ・天草・プーアール、そして、現世利益の

すべてに効くエッセンスが入っているようです。

”オンコロコロセンダリマトウギソワカ”ご真言を唱えて飲んでみてください。

お供は、12月から4か月かけて作った甘くない”マクロ柚餅子”です。

＊あまり数はないのですが今回に限り販売も致します！

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＝お知らせ＝

もぐもぐカフェは５月をもってひらやでの営業を終了します。

次回：5月17・18・19日　←ラスト・ラン！