１月２４日の１日コースのご案内

時間: 土曜日  10:00am – 3:00pm
場所: くらしのアトリエひらや、東京都杉並区高円寺北1-9-20
講師: ゲン・デレク先生
料金: 4,000円（おいしいベジタリアン・ランチ付）
　　　　*日本語の通訳付です。
　　　　*info@kadampa.jpまで、事前にご予約ください。

瞑想で進歩するための方法　1月24日（土）
瞑想で深い経験を得られるかどうかは、心の特定な状態にかかっています。庭で植物の種を植える前に土壌を整える必要があるように、瞑想を実践してその成果を楽しむためには、私たちの心を準備する必要があります。もし自分の心にネガティブな思いがあり過ぎて重くなっていたり、内面的な力が足らなかったり、悟りを開いた方たちから心に力を与えるインスピレーションを受けなかったりすれば、瞑想での進歩は限られたものになってしまうでしょう。

私たちの心が澄んでいて強くなるために、これらの条件をどう作り出せばよいかについて、デレク先生が伝えます。このクラスでは、瞑想を自信を持って楽しく実践するために不可欠な、ネガティブさを浄化し、ポジティブなエネルギーを蓄え、悟りを開いた方たちからインスピレーションに満ちた祝福を受ける方法について説明します。

＊美味しいランチのご紹介byもぐカフェ＊

・ベジロｰﾌ
ザクザク刻んだきのこ達にオートミールとすりおろしたレンコンを混ぜたら、あらっお肉みたい！
ベジローフの出来上がり♪　味付けは、塩麹・お味噌２種です。

・アマランサスの松前漬け
アマランサスが良い仕事をしてくれています。もちろん、がごめ昆布もねばーっと頑張っていますし、
お野菜もシャリ感たっぷりです。

・金柑サラダ
金柑を擦ってポン酢とオイルで和えています。サラダのベースは白菜です。
白菜と金柑の相性は◎！

・芽キャベツと菊芋のフリッター
芽キャベツ、菊芋、どちらも普通は揚げないかもしれません。　揚げてしまいました。
陳皮の入った竹塩でお召し上がりくださいね。

・無農薬玄米ごはん
しばらく酵素玄米が続いていました。
シンプルな玄米ごはんに戻してみると、これもまた良しデス。

・お澄まし
金色の薄口八方出汁ベースの菜の花のお澄ましです。
もぐカフェがお澄ましを作ることははっきり言って珍しいです。
「千年の一滴」の影響かもしれません。

・グリル・ド・姫リンゴ
姫リンゴの中に、一度スパイスと煮込んだドライフルーツを詰めて焼きました。
暖かいうちにお召しあがりください。
 

＊なお、明日はカダンパさんの１日レンタル日ですが、
ランチタイム(１２時半～１３時半）はどなたでもお越しいただけます。　

菌の魔術師さんの”みかん”も販売中！
ランチのみでも是非お越しください。