美味しい食材に必要なのは
ほんの少しの
本物の調味料だけ。

”新月”と”満月”に収穫した

菊池の豊かな恵みを使って

絶品！ポン酢を作りましょう。

毎年開催している”満月・新月ポン酢”ですが

めくるめく日々を満喫するため、

そして、来年をスムーズに迎えるために

ポン酢に活躍してもらう？？？

今年はそんなことも盛り込んでみたいと思います。

自分に合ったカボスを探すことから

始めていきます。

鰹節削りも頑張って！！

懐かしいと感じる方も、

新しいと感じる方も

是非チャレンジしてみて下さいね。

重要：この講座はグルグルとなかなか忙しいです。

ゆるりと手作りを愉しみたい方には向きません。

自分に向き合いたい方のご参加をお待ちしています。

【定員】　　先着順８名（お振込みをもってご予約完了です）

【参加費】　5,500円（ポン酢1瓶お持ち帰り＆ランチまたはデザートセット付）

【持ち物】　エプロン、髪を覆うもの・手拭き、筆記用具
　
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【日程】

■11月24日（木）10：00～13：30　満席！キャンセル待ち受付中

Himika　熊本市中央区新屋敷1－14－33

◎Soil Organic Kitchen　のお弁当付き　
※駐車場は近くのコインパーキングをご利用ください。

■11月26日（土）10：00～13：00　

日新商会　荒尾市大島９２－１９　参加費4,500円

◎Sajiのお弁当付き

※簡易バージョン。出来上がるモノは同じです。

※駐車場ございます。当日ご案内いたします。

■11月27日（日）10：00～13：30

ピュアリー　熊本市中央区中唐人町15　東館２F

◎ピュアリーのランチ付き

※駐車場は近くのコインパーキングをご利用ください。

■11月28日（月）13：00～15：30　※29日より変更。

くらしのアトリエひらや　菊池市北宮317－3

◎おむすび８８さんのおやつ＆ドリンクバー付き

※駐車場ございます。当日ご案内いたします。

追加開催決定！！

ますな屋酒店で販売中の極上調味料を使用します。

ご厚意によりお値段変わらずの開催です♪

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■12月13日（火）10：00～13：00　

ますな屋酒店　菊池市木庭１５５３−３

◎ますな屋店主マサさんの発酵ランチ付き

※駐車場ございます。

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■ナビゲーター　Megu
菊池市地域おこし協力隊／加工食品診断士

ごはんが嫌い。
お味噌汁はもっと嫌い。

わがまま放題に育てられ
体が弱く、3歳頃から
当時はまだ珍しい酷いアトピー患者となる。
小児喘息も併発。

高校入学と同時に
祖父母の家に預けられたことで
和食中心の生活となる。
すると・・・、どちらも
ほぼ治ってしまい、
おまけに心も強くなる
という体験を経て食を通して
心を健康にする活動をしている。