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◎11月30日・12月1・2日　もぐカフェのご案内◎　　イベント情報はこちら―☆

・はからめカレンダー２０１８販売開始！

内容は全く同じです。あなたはどっち？

A4　1850円　計算すると・・・155円/月

B4　2370円　計算すると・・・198円/月

　

・仙台「ファリーナ」焼き菓子も、

・名古屋「ピタゴラスィーツ」絶品ケーキも、

・熊本「ごぱん屋うっでぃー」の新しくなったゴリゴリもご用意できました。

　
お友達になってください。今ならもぐカフェ100円オフ券プレゼント！

 ◎もぐカフェごはん◎　　3品（玄米ご飯、お味噌汁、香の物付き）1,300円～

[青]　：菊芋の甘辛煮～バルサミコ風味～

菊芋はどこのスーパーでも売っていると言うほどメジャーな食材ではないですが、近年、血糖値を下げてくれる食品として注目されています。生姜ではありません！とよく注意書きがされているほど。

見た目は生姜ですが食べるとイモです。

今回は熊本から担いできました。

熱々のホクホクを召し上がれ。

[赤]　：ごぼうの養老煮　
熊本のごぼうをお水と自家製梅干しで20時間煮ました。もはや、ごぼうでも梅でもない！

そんな一品です。

少量となりますがご満足いただけると思います。

[黄]　：ぽかぽか温まる♪宝袋
宝袋の説明をするというのはいかがなものかと思いますが・・・。

日が暮れるのが早くなったなぁ～、と思うと作りたくなる一品です。

生姜は高知の渡辺農園より、そして、池袋の大桃豆腐さんの揚げたてのお揚げを使わせていただいています。

[白]　：ロマネスコとジャガイモのサブジ
ロマネスコはフラクタルの構造をもち螺旋状の模様が自然のアート作品のようで大好きな野菜です。

カリフラワーとブロッコリーを掛け合わせて作られたと言われたりもしていますが、イタリア人曰くロマネスコの方が古くからあるそうです。

今回は、お腹の冷えにを改善してくれるジャガイモとともにサブジにしました。

古民家冷えますね?　

内側からぽかぽかになって乗り切ってください。

[黒]　：縮みほうれん草のチャプチェ～黒きくらげ入り～
黒きくらげは、「キクラゲ目キクラゲ科キクラゲ属のキノコ」です。

（さぁ声に出して読んでみてください。噛みますよ）

乾物コーナーの隅っこにひっそりと存在している黒キクラゲは、思いの外優等生です。鉄分が豊富で、動脈硬化、高血圧、心臓疾患、

婦人科系の疾患の改善に役立つといわれています。戻すととんでもなく大きくなるので買いすぎ、戻しすぎにお気を付けください。